Durante la Barcelona Hotel Bar Week 2025 , el bartender Valerio  del elegante Azimuth Bar  del Hotel Almanac Barcelona  presentó un cóctel celestial: Ceres , inspirado en el planeta enano que simboliza la fertilidad, la naturaleza y el renacer. Azimuth es un espacio que gira en torno a la astrología: cada cocktail es una constelación de sabores, aromas y conceptos. En CERES vemos esa filosofía en estado puro: un cóctel que conecta la tierra y el cielo, lo vegetal y lo cósmico

Una celebración del talento, la creatividad y la ginebra artesanal La coctelería Gebre , del Hotel InterContinental Barcelona , fue el escenario de la primera edición de la Barcelona Gin Masters , un evento que reunió a algunos de los mejores bartenders de la ciudad en una jornada de pura inspiración. Enmarcada dentro de la Barcelona Hotel Bar Week (BHBW) , esta cita marcó un antes y un después en la escena coctelera local. Organizada por Rogiatti Lab  y patrocinada por 100&N

Hay cócteles que refrescan. Otros que sorprenden. Y luego está Mediterranean Treasure, la creación que nace de la unión entre la 100&NOMORE Brava y la magia coctelera de Sergio Pardo. Un cóctel que huele a mar y a bosque, que sabe a tardes soleadas junto al Mediterráneo y que se disfruta mejor en buena compañía. La inspiración detrás de Mediterranean Treasure Conocí a Sergio gracias a Jacqueline, una amiga en común con un don especial para reunir a gente con historias que con

La ginebra  es un destilado lleno de historia, complejidad y versatilidad. Su característico sabor a enebro  la ha convertido en la base...

El Dry Martini  es un cóctel icónico, símbolo de elegancia y sofisticación. Su imagen está ligada a los bares más exclusivos del mundo y a personajes legendarios del cine y la literatura, como James Bond . Con una historia llena de misterio y debates sobre su origen, el Dry Martini sigue siendo un referente en la coctelería clásica. En este artículo, exploraremos el origen de este cóctel, su receta tradicional, las variaciones más famosas y responderemos algunas de las pregun

En el vibrante corazón de Barcelona, entre los aromas de la cocina mediterránea y la pasión por la innovación, he creado una ginebra que...

El Gin & Tonic  es uno de los cócteles más icónicos y versátiles del mundo. Su combinación simple pero elegante ha conquistado bares, terrazas y reuniones sociales, convirtiéndose en una opción predilecta para quienes buscan un trago refrescante y lleno de matices aromáticos. A pesar de su aparente sencillez, el Gin & Tonic es un cóctel que esconde historia, técnica y un sinfín de posibilidades creativas. Desde su origen medicinal hasta su estatus actual como bebida premium,

La ginebra  es una de las bebidas espirituosas más versátiles y apreciadas del mundo. Desde su origen como remedio medicinal hasta su...

El Negroni es un cóctel icónico que ha conquistado paladares en todo el mundo. Con su equilibrio perfecto entre lo amargo, lo dulce y lo herbal, este clásico de la coctelería se ha mantenido vigente desde su creación en el siglo XX. En este artículo, exploramos su historia, te enseñamos la receta perfecta y te revelamos algunos secretos para prepararlo como un verdadero experto. Preparación del Negroni Qué tienen los Negronis? El Negroni es una combinación de tres ingrediente

La pasión por la ginebra y el deseo de crear algo auténtico llevaron a Ricardo Barguñó  a fundar 100&NOMORE , una marca que busca...