100&NOMORE en la Primera Barcelona Gin Masters
- ricardobargunog
- 6 oct
- 2 Min. de lectura
Una celebración del talento, la creatividad y la ginebra artesanal
La coctelería Gebre, del Hotel InterContinental Barcelona, fue el escenario de la primera edición de la Barcelona Gin Masters, un evento que reunió a algunos de los mejores bartenders de la ciudad en una jornada de pura inspiración. Enmarcada dentro de la Barcelona Hotel Bar Week (BHBW), esta cita marcó un antes y un después en la escena coctelera local.
Organizada por Rogiatti Lab y patrocinada por 100&NOMORE, la ginebra artesanal destilada en Barcelona en ediciones limitadas de solo 100 botellas, la competición buscó poner en valor la ginebra como ingrediente central del cóctel —no solo como base alcohólica, sino como vehículo de expresión, equilibrio y creatividad.
El talento tras la barra
Ocho bartenders representaron a algunos de los hoteles más emblemáticos de Barcelona:
Chiara Lipari – MR PORTER, Sir Victor
Marie Amelie Fabre – Punch Room, The Barcelona EDITION
Filip Mruklik – Batuar, Cotton House Hotel
Sergio Flor – Bankers Bar, Mandarin Oriental
Marius Ionescu – Hall0, Monument Hotel
Kevin Erazo – Goja, Renaissance Barcelona
Giovanni Ferrari – Can Bo, Grand Hotel Central
Juan Emilio Bonaterre – Gebre, InterContinental Barcelona
Cada uno de ellos presentó una creación propia en la que las ginebras 100&NOMORE fueron protagonistas: desde la Brava, inspirada en la Costa Brava, hasta la Sichuan, aromática y picante, pasando por la Calabria o la Brighton, reinterpretadas con un toque único. Los bartenders exploraron su versatilidad en diferentes estilos de cóctel, maridándolos con postres y demostrando que la ginebra puede ser un lienzo para la imaginación.
Un jurado de altura
El jurado, formado por figuras de referencia en la coctelería y la gastronomía, evaluó creatividad, sabor, presentación y maridaje:
Philip Duff, consultor y educador internacional.
Javier Caballero, fundador de Liquid Experience.
Jon García, creador de Jon Cake.
Mauri Jiménez, periodista en Beber Magazine y apasionado de la coctelería.
Tras una competición intensa y llena de matices, la ganadora fue Marie Amelie Fabre (Punch Room, The Barcelona EDITION), que conquistó al jurado con una propuesta elegante, equilibrada y con una narrativa impecable.
Una cita que marca tendencia
La Barcelona Gin Masters nace con la ambición de consolidarse como una referencia anual en el calendario de la coctelería de hotel, destacando el talento local y la riqueza creativa que define la escena barcelonesa.
Para 100&NOMORE, formar parte de este evento fue una oportunidad de seguir defendiendo su filosofía: una ginebra artesanal, limitada y con alma viajera, que inspira a quienes buscan algo más que un simple destilado.
La primera edición deja el listón alto: técnica, sabor y arte se dieron la mano en una jornada donde la ginebra fue la protagonista absoluta.Y esto es solo el comienzo.
👉 Descubre más sobre las ginebras de 100&NOMORE y los cócteles creados durante la Barcelona Hotel Bar Week en nuestro blog.
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