Mejor ginebra de España 2023 & 2025
Amamos disfrutar 100&NOMORE lentamente, en un gin tonic, en un cóctel o solo con hielo, siempre en buena compañía. Nuestra idea era crear una ginebra artesana destilada en Barcelona, en lotes limitados a solo 100 botellas,
cada una inspirada en un lugar del mundo.
Queríamos que cada sorbo fuera un viaje.
Y lo hicimos.
Ricardo Barguñó
Diseñador de bebidas espirituosas
Un nuevo concepto de gin
SABORES SORPRENDENTES
Hemos seleccionado los mejores ingredientes poco comunes para elaborar nuestras ginebras 100&NOMORE, creando nuevas combinaciones de sabores que no dejarán indiferente a nadie.
Hemos seleccionado los mejores ingredientes poco comunes para elaborar las ginebras 100&NOMORE, creando nuevas combinaciones de sabores que no dejarán indiferente a nadie.
HECHO A MANO
Todas nuestras ginebras 100&NOMORE están elaboradas de forma totalmente artesanal, siguiendo el método tradicional de destilación en alambiques de cobre, para obtener ginebras aromáticas de máxima calidad.
Todas nuestras ginebras 100&NOMORE están elaboradas de forma totalmente artesanal, siguiendo el método tradicional de destilación en alambiques de cobre, para obtener ginebras aromáticas de máxima calidad.
EDICIONES LIMITADAS
Cada lote de 100&NOMORE está limitado a solo 100 botellas, cada una numerada, lo que las hace únicas. Cuando se agote cada lote, se creará un nuevo sabor de ginebra, con opciones siempre originales y únicas.
Cada lote de 100&NOMORE está limitado a solo 100 botellas, cada una numerada, lo que las hace únicas. Cuando se agote cada lote, se creará un nuevo sabor de ginebra, con opciones siempre originales y únicas.
Producción de las ginebras artesanales premium
Nuestros gins 100&NOMORE están hechos totalmente a mano con los mejores ingredientes siguiendo el método tradicional de destilación.
1. PROCESO CREATIVO
Como en el diseño de un perfume, todo comienza con la creación de un nuevo concepto. Los gins artesanales 100&NOMORE están inspirados en los sabores y aromas de los diferentes continentes del mundo, con el objetivo de transportar al bebedor a esos lugares.
2. DISEÑO
Para crear cada nuevo sabor, seleccionamos los mejores ingredientes naturales, todos ellos atípicos en una ginebra, para así obtener las combinaciones más sorprendentes.
3. INFUSIÓN
La combinación de los ingredientes seleccionados se macera en alcohol de grano de la más alta calidad en tanques de acero para extraer los aromas deseados. Los tiempos de maceración depende de cada gin 100&NOMORE.
4. DESTILACIÓN
El macerado se combina con agua pura y se introduce en el alambique de cobre para su destilación. El proceso de destilación es totalmente manual, seleccionando los cortes deseados para obtener los mejores aromas en cada una de las gins 100&NOMORE.
5. MEZCLADO Y EMBOTELLADO
Los cortes seleccionados se mezclan con agua pura para obtener un gin a 40º (80 proof). Se deja reposar la ginebra durante un mes en tanques de acero antes de filtrarse y embotellarse una por una. Tras ello, se etiquetan las botellas del 1 al 100, haciendo cada una de ellas única. Como toque final, cada botella se sella con lacre con el número 100, que corresponde al número de botellas por lote.
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Contacto
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