Explorer by Marie-Amélie Fabre
Smoked gin
lapsang souchong, grilled corn, lolot pepper, smoked grapefruit, black cardamom
50cl / 40º
About this handcrafted gin
Main ingredients: lapsang souchong, grilled corn, lolot pepper, smoked grapefruit, black cardamom
50 cl / 40º
Perfect serving: 50mL Latitude 23.5N & 200mL Fever Tree Indian Tonic & grapefruit twist
INSPIRATION
La serie Explorer continúa el viaje que comenzó hace más de tres siglos con Andreas van Loy. Si bien la exploración alguna vez significó viajar por el mundo en busca de nuevos ingredientes botánicos, hoy perdura a través de pioneros que desafían los límites del sabor y descubren nuevas formas de interpretarlo. Cada lanzamiento es una expedición compartida entre 100&NOMORE y un explorador, transformando su visión única del sabor en una creación irrepetible.
Nuestra primera exploradora es Marie-Amélie Fabre, quien emprende su propio viaje a Oriente a través de una creación profundamente personal. Inspirada por el aroma de los puros de su padre, por "Maïs" (maíz en francés), el cariñoso apodo que su familia le dio en su infancia, y por su pasión por el umami, transforma recuerdos, emociones y descubrimientos en una receta que invita a explorar nuevos horizontes.
En nariz, el vibrante pomelo se abre con una brillante frescura cítrica. En boca, el maíz tostado a la llama aporta una textura sedosa y un dulzor delicado, mientras que el Lapsang Souchong deja un elegante toque ahumado: largo, sutil y persistente.
100&NOMORE / Explorer de Marie-Amélie Fabre. La primera expedición acaba de comenzar. Disfrútala.
